2006-06-09から1日間の記事一覧

[食]土づくりから始めるお菓子づくり

金沢にオハラというお菓子屋メーカーがある。オーガニックフェアなどのイベントで2回ほど遭遇した。自然卵を使ったプリン、有機栽培のさつまいもを使ったスィートポテトなどなど。試供品は、あっという間になくなり、商品はいつも完売状態だった。「どこで…