笹村養鶏場の笹鶏１羽が届いた。しみじみ眺めてしまった。これが、鶏１羽の骨と肉か。私の幼い日のご馳走は、鶏のがらを使ったスープで、母が２晩かけて煮込んでいた。ことに冬の日、そのニオイが家中に漂って、「ああ、早く食べたいな」と何度思ったことだ…
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