ひょんなことから、堆肥・育土研究所を主宰する津市白山町在住の橋本力男さんにお会いする。有機農業に欠かせない堆肥づくり。しかし、化学肥料万能の時代に押されて、有機堆肥の研究、検証は、国レベルでも行われていないし、いわんや大学でも有機農業の教…
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