青森の福士さんの林檎。王林。甘くてジューシー。実にしっかりした林檎だ。林檎は、農薬なしでは作れないという常識に挑戦している。普通３０数回の農薬散布を３回までに減らした林檎だ。半分でも減農薬というが、そのレベルとは本質的に違う。今、慣行農法…
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