年に１度の主婦業も終わりだ。いつものペースにもどらなきゃ。埼玉産１００％麦使用のうどん。腰のよさとつるんとした食感。久しぶりにうどんらしいうどんを食べた。「うどん」「そば」「中華めん」の原材料である麦も、ほとんどが輸入物になってしまった。…
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