魚市場の食堂の売りは「朝から刺身」だ。それに習って、今日の朝食。あしがら産の新米に早川魚市場で仕入れた「ひこいわし」の酢づけと桜海老をちらしたミニ丼。これに自家製味噌のきのこ汁。地場産大根の浅漬け。すべて、国産、だと思う。ご飯を食べる適正…
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