エッセイストの桐島洋子が、燃えるゴミの中に生ごみを一緒に入れる感性がわからないと書いていて、唸ったことがある。食べ物の後始末の仕方まで心得る感覚は、私たち世代にも多少は残されているが次の世代にはどうだろか。生ごみを家庭で堆肥にし、大地に返…
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