上は、5月25日の田植えしたばかりの田んぼ。下は、1ヶ月後、すくすく育っているように見える田んぼ。75歳の福士武造さん。耕作面積は、１７ha。これからは、若い人が大規模で農業しなくてはいけなくなるが、それはアメリカの大規模経営とは違う。有機農業で…