三春のお土産は、大根の醤油漬である。大根と昆布、干し椎茸をミリンと酢を加えた醤油に漬ける。そう珍しい漬物でもない。ところがところが、大根をひとかみした時の感動！しゃきしゃきより、さくさく。さくさく、サクサク。食味もさることとながらあとひく…
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