沖縄にある玉城牧場。この牧場の牛たちは、EMで発酵させたとうもろこしや米ヌカなどを食べている。牧場に併設された加工場で、牛乳とアイスクリームになる。牛の飼育から加工まで、一貫しているのは、全国でも少ないと思う。どんなによい環境で育て、よい飼…
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