プルーンは、すももを発酵して作られる。すももは、梅や桃の親戚なのだが、日本のすももからは「プルーン」はできないという。アメリカ･カリフォルニアからほぼ１００％輸入しているが、なんとかの地は異常気象で86年ぶりの凶作に。輸入量は、50％になってし…