2007-03-31から1日間の記事一覧

花見で会った料理人

タイは、屋台天国。主婦は家で料理を作っているのか、と思えるほど、ほとんどの人たちが街の屋台で食を満たす。が、日本のようなファミレスはない。その地域、地域の食文化がきちんと守られている。家で作らなくても、毎日の食べ物は地域の台所で作られてい…