三浦半島は、その名の通り三浦大根の一大生産地だ。が、太い、重い、たくましいは、流行らない。大根１本を食べ切ることさえ、できなくなってしまったのだから。三浦大根の生産量は、急激に少なくなったが、それはそれ、大根作りのノウハウは、さすがだ。こ…
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