蕎麦粉の自給率が２１％ととは知らなかった。輸入蕎麦粉の７割が中国、３割近くがアメリカ、カナダだって。信州蕎麦とはいっても、ほとんどが中国の蕎麦だった、これを偽装といわないのが不思議。「だから、蕎麦湯なんて飲んではダメ。ポストハーベスト農薬…
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