自給率をあげるためにどうすればいいか、といえば、地域でできるもの、とれるものを食べればいい。新鮮でおいしくて安い。板橋、早川、風祭あたりには、こういう大小の直売所がたくさんある。ほとんどが無人の直売所だ。兼業農家のおこづかい稼ぎといわれて…
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