2011-12-05から1日間の記事一覧

玄米珈琲

別名ブラックジンガー。原料になる玄米を長時間ローストするとフェラル酸が生じ、このフェラル酸には天然の抗酸化作用があるといわれている。また、長時間ローストすることで、玄米に含まれる豊富なビタミン、ミネラルなども増える。そんな玄米を超微粉末に…