徳之島から徳南製糖の純黒糖が送られてきた。これ季節限定で しかも手作業で製造されているらしい。サトウキビの収穫は、冬から春にかけて行われるんだそうだ。知ってた？収穫したサトウキビをすぐに製糖するのがおいしく作るコツ。知らなかった。なので今が…
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