[食］ようやく晴れた日の餃子

五臓六腑を日に当てたいと思うほどの天気。今日のおかずは、キムチ入りの餃子。春雨を入れるのがポイント。食べ盛りの子どもたちがいた時は、軽く５０個は作っていた。ビール片手に餃子を作る夫。私は、もっぱら焼く係。どちらが難しいかと言えば、それは焼くほうに違いない。
５０を超えると、もう焼き餃子など食べたいとは思わない。が、このキムチ入り餃子は、別格。でも、たった５個しか作らないというのも寂しい。しかし、寂しいよりもっとショックだったのは、どう焼くんだっけと考えたこと。粗食に徹して、調理を忘れる。大丈夫だろうか、私。