[食］土から始める食育

小田原「無尽蔵プロジェクト」の食チーム。話だけではなく、実際に有機農園を作ろうってことになった。親子で楽しめる循環農園。実のなる木や花を植え、その場で野菜を洗ったり、食べたりできる農園。イメージはどんどん沸いてくる。

その予定地に立ってみて、「ここで、だいじょうぶ」という気持ちになる。でも、隣には、立派なお茶畑、菜園もある。まず、石を取り除き、土を入れる。ここは、土木のプロの手を借りる。有機物は必要だろう。それは、地域の生ゴミ堆肥や魚カスを入れる。ここは、プロの農家におまかせする。

整地と同時進行で、「土から始める食育」というコンセプトに賛同してくれる教育者やお医者さんなどの支援者を増やしていくことを確認して解散。小田原駅から歩いて30分。梅の花さかりの山里、小さな旅をしてきたみたいだった。