りんごまるかじり条例

青森県板柳町には、りんごまるかじり条例がある。この条例ができるまでには、深刻な物語があるのだが、そこはおいて、りんごの季節は、このサンつがるからスタート。もぎたて、新鮮、おいしい。しかし、一番はこの自然の色。野生のりんごの顔をしている。農薬の使用量はごくごくわずかだからなのか。ああ、秋がきたんだ。下は、贅沢にもこのりんごで作る酵素ジュース。りんごと同量の砂糖をまぶす。暑いせいか3日で、ブクブク発酵してきた。