ミカン

ミカンに含まれる色素βクリプトキサンチン。ミカンをたくさん食べると、手のひらが黄色くなる。それはβクリプトキサンチンが体内の血液や皮下脂肪に取り込まれ、皮膚を通して透けて見えるのよ。実にわかりやすい。果樹研究所の調べでは、この黄色ちゃんを毎日３個〜５個食べる人は、肝機能障害や動脈硬化、骨粗鬆症といった病気の割合が少ないことが分かってきたそう。冬に炬燵でミカンを食べるというのは、実に理にあっているわけ。手でむくのは面倒という人が増えて、ミカンの消費量は減っているそうだが、まったくもったい。和歌山・有田市、大産地1000軒のミカン農家のうち有機ミカンは、3軒だけ。その1軒、宮井農園のJAS認定ミカン。宮井さんは、元サラリーマン。除草剤や化学肥料を使わない農家でがんばってきた。年々絶品の味になっている。ぜひ、この冬、召し上がれ！

http://item.rakuten.co.jp/emj/d3710-b/

ここまでは宣伝。実は、国際有機農業映画祭で、このミカンをボランティアの若者に配給したのだが、「おいしい」「おいしい」と大評判に。で、大学の先生が、飛んできたんです。「どこのミカンですか」って。学生に説明するという。いったい、若者はどんなミカンを食べているのか？いや、親元離れた大学生たちは、ミカンなど食べていないのかも。心配だ。