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突然ですが、イカ食いていとか思いませんか？ですが、イカをさばいてどうのってめんどう。あの皮を剥くのがね。そういうぐうたらな私のお気に入りは、イカの塩辛。適度に火を通すとふんわりして旨い。本日の早お昼は、白菜＋長ネギ＋塩辛のパスタ。イカの塩辛も、小田原には多種多様なものがあって、楽しめるのだ。