柳川市の堤さん

有明湾で海苔養殖をしている堤さんご夫妻にEM大会でばったり。今から９年前の海苔の大不作を機に有明湾に市民の手で大量のEM活性液が流された。今でも、各市町村で継続されていることもあってか、今年の海苔のできもいいという。

堤さんの海苔は、アメリカの自然食品店から引き合いがくるというからすごい。一番海苔をたくさん頂いた。毎日１枚、ミネラル補給に最適だ。