国産EMチキンは、岐阜アグリフーズのもの。ここの鶏は、抗生物質、ホルモン剤を投与されていない。乳酸菌・酵母などの有用微生物(ＥＭ)を米ヌカに添加し、ボカしてペレット化した混合飼料・ＥＭフィードを食べているそう。肉もさることながら、この鶏の糞が人気だそうで、有機農家にひっぱりだこという。有機タマネギとニンニクだけ入れたチキンカレー。冷凍しておいた玄米ごはんにかけてお昼ごはん。美味しかった。ごちそうさま。
ところで、生ごみを入れたプランターをあけたら、あら、こんなものを育てていた。大豆かしら？何だろう？生ごみは生きていた！
